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北京pk10 二奶之战 大部分网友投给巴氏鲜奶

2014-08-24 22:01:48

进口牛奶汹涌来袭,中国乳业面临灭顶之灾

2013年进口牛奶(常温)18.5万吨,同比增长96.8%;2014年上半年进口牛奶(常温)13.8万吨,同比增长34.6%,到年底可能达不到去年接近100%的增幅水平,但进口奶将对一定区域和个别企业造成冲击。如果长期下去,就会对整个民族奶业造成冲击。

两岸三地的乳品企业代表及专家学者齐聚一堂,共研中国乳业新未来

2014年8月16日,第三届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛在福州召开,两岸三地的乳品企业代表及专家学者齐聚一堂,共研中国乳业新未来。专家提出,进口牛奶凶猛来袭,中国乳业面临灭顶之灾,发展巴氏鲜奶才是民族奶业出路。

进口牛奶的真相

在第三届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛开幕前,2014年8月3日,福建省奶业协会联合腾讯大闽网推出《福建网友牛奶消费习惯调查问卷》,历时半个月时间,调查报告最终出炉,将近5万的网友参与调查。调查显示:长富巴氏鲜奶的满意度是进口牛奶的4倍,84.68%网友不知进口牛奶属常温奶,认为牛奶有三个品类,分别是纯牛奶、巴氏鲜奶、进口牛奶。然而,正确的答案是2个,液态奶主要是常温奶和巴氏鲜奶,只有12.64%的网友答对。

论坛上,中国奶协乳制品工业委员会副主任顾佳升介绍说,常温奶又叫纯牛奶,学术上叫超高温灭菌乳,它以实现常温贮存和长保质期为目,采用 135℃以上的超高温灭菌工艺,使牛奶营养大量流失;而巴氏鲜奶以保留牛奶营养为目的,采用巴氏保鲜工艺,保证牛奶安全饮用的同时,最大限度地保留新鲜牛奶的活性生命物质和天然营养。但巴氏鲜奶必须在2-6℃冷藏,保质期只有5-7天,需要全程冷链运输,销售半径只有三五百公里,并不适合长距离的进出口。进口牛奶并不是一个单独的品类,大多是常温奶,保质期长达半年以上。

常温奶外国人自己不喝

顾佳升说,进口的常温奶,外国人自己并不喝。据介绍,在英、美、韩、日本、加拿大、澳大利亚等发达国家和地区,巴氏鲜奶的消费量占整个液态奶市场90%以上,基本看不到常温奶。

台湾乳业协会名誉理事长施宗雄在论坛上指出,台湾自产牛奶98%是以巴氏鲜奶形式消费,少数常温奶(其称保久奶)只是为了解决冬季剩余奶而生产。

施宗雄说,常温奶的超高温灭菌和超长保质期已让营养大量流失,在台湾进口常温奶根本就没有市场,因为大家喝的都是本土产的巴氏鲜奶。

顾佳升说,人类利用牛奶是为了获得高质量的活性蛋白,不是为了温饱,但常温奶加工过程中,活性蛋白已被严重破坏。在各种液态奶中,只有巴氏鲜奶最接近于生奶,当之无愧是高端奶。

发展巴氏鲜奶拯救民族乳业

论坛上,中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承披露了进口牛奶最新数据,同时也提出大力发展巴氏鲜奶的建议。

谷继承说,巴氏鲜奶营养价值高,是对奶源、加工和消费等有严格要求,发展巴氏鲜奶可以有效推进产业一体化建设,有助于增强民族奶业的竞争力,抵御进口奶的冲击。

“我们奶牛品种需要进口,受土地限制,饲料也要进口,加工机器也是进口的,再生产长保质期的牛奶,和进口牛奶PK,没有任何优势,如果不改变以常温奶为主的发展思路,整个中国奶牛养殖业将面临灭顶之灾。”顾佳升提出,巴氏鲜奶的新鲜、营养,是进口常温奶所无法替代的。

海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛的举办,促进了两岸乳业交流,也促进巴氏鲜奶的发展。近6年来,福建巴氏鲜奶连续保持近30%的增速,其中福建长富占据90%以上市场份额,体现出较强的行业领导能力。

二奶大战 火热开战 你支持谁?

“第三届海峡两岸巴氏鲜奶发展论坛”会议召开后,新浪福建、腾讯大闽网等媒体开启了“关于进口牛奶你不知道的事”的互动专题。在专题里,让网友参与投票互动“二奶大战你支持谁”,得到了网友的积极参与。据相关工作人员透露,大部分的网友把票投给了巴氏鲜奶,来自华夏儿女的支持声音。我们相信,未来巴氏鲜奶龙头企业将大有作为,将成为引领中国奶业走出灭顶之灾阴影的中坚力量。

来源:中国网


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